Gratinar es una técnica de cocción culinaria adecuada para alimentos que generalmente se cocinan en el horno. La técnica consiste en exponer la capa exterior de la comida a una
Gratinar es una técnica de cocción culinaria adecuada para alimentos que generalmente se cocinan en el horno. La técnica consiste en exponer la capa exterior de la comida a una