4 ensaladas fáciles para el almuerzo o la cena
¿Buscas ensaladas fáciles para el almuerzo o la cena? Aquí tienes cuatro recetas sencillas y frescas, con ingredientes de cualquier supermercado y listas en pocos minutos.
Encontrarás un picadillo de tomate con huevo y atún, una ensalada de rúcula y mango, unos tomates aliñaos y un trempó mallorquín. Cada una tiene su ficha con ingredientes y paso a paso, lista para imprimir.
¿Qué ensalada fácil elegir?
Si tienes prisa, los tomates aliñaos y el picadillo de tomate son las más rápidas. Si te apetece algo distinto, prueba la rúcula con mango. Y si quieres una receta tradicional, el trempó mallorquín no falla.
1. Picadillo de tomate con huevo y atún
Una ensalada sencilla y muy práctica: tomate fresco, huevo cocido, atún y aceitunas. Perfecta para cuando tienes poco tiempo.
Picadillo de tomate con huevo y atún
Equipo
- 1 Plato para servir
Ingredientes
2 tomates
2 huevos cocidos
2 latas de atún, escurridas
aceitunas al gusto
aceite de oliva virgen extra
vinagre al gusto
sal al gusto
Instrucciones
Lava los tomates y córtalos en trozos.
Pela los huevos cocidos y córtalos en trozos o rodajas.
Escurre bien el atún.
Pon el tomate, el huevo, el atún y las aceitunas en un recipiente.
Aliña con aceite, vinagre y sal, mezcla con suavidad y sirve.
Notas
Consejo: cuece varios huevos de una vez y guárdalos en la nevera. Así tendrás esta ensalada lista en cinco minutos.
2. Ensalada de rúcula y mango
Una combinación fresca y diferente: el dulzor del mango con el aguacate, la rúcula, la cebolla morada y las nueces, con un aliño de aceite, miel y limón.
⬇️ AQUÍ VA LA FICHA 2 (bórrame y añade el bloque WPRM Recipe)
Consejo: si la preparas con antelación, añade el aguacate y el aliño justo antes de servir para que no se oscurezca.
3. Tomates aliñaos
El protagonista es el tomate. El ajo, el perejil, el orégano, el aceite y el vinagre hacen el resto. En pocos minutos la tienes lista.
⬇️ AQUÍ VA LA FICHA 3 (bórrame y añade el bloque WPRM Recipe)
Consejo: deja reposar los tomates unos minutos con el aliño antes de servir para que se mezclen bien los sabores.
4. Trempó mallorquín
Ensalada tradicional de Mallorca con tomate, pimiento verde y cebolla. En esta versión le añadimos huevo cocido y atún.
⬇️ AQUÍ VA LA FICHA 4 (bórrame y añade el bloque WPRM Recipe)
Consejo: como lleva pocos ingredientes, usa tomates maduros y sabrosos: se nota muchísimo.
Qué he usado en estas ensaladas
Los utensilios que hacen que preparar ensaladas sea más rápido y fácil.
Centrifugadora de ensalada
Seca la rúcula y la lechuga en segundos para que el aliño se adhiera bien.
Ensaladera grande
Con espacio para mezclar sin que se salga nada y servir directamente en la mesa.
Tabla y cuchillo
Una buena tabla y un cuchillo afilado: cortar tomate y mango se vuelve facilísimo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la ensalada más fácil de preparar?
Los tomates aliñaos: solo hay que cortar los tomates y preparar un aliño con aceite, vinagre, ajo, perejil, orégano y sal.
¿Puedo preparar estas ensaladas con antelación?
Sí. Puedes cortar los ingredientes y guardarlos en la nevera. En las que llevan aguacate, añádelo justo antes de servir.
¿Puedo cambiar los ingredientes?
Sí. Adapta las cantidades y los ingredientes a tu gusto y a lo que tengas en casa.
¿Cómo conservo las ensaladas en la nevera?
En un recipiente cerrado y, siempre que puedas, con el aliño aparte hasta el momento de servir.
¿Cuál de estas cuatro ensaladas vas a probar primero? Si te gustan las recetas rápidas, prueba también nuestra carbonara romana o la cacio e pepe.
